Besuchen Sie auf dem Münchner Oktoberfest das legendäre Hühner- und Entenbraterei AMMER Festzelt! Als einer der ältesten Festzeltbetriebe auf dem Oktoberfest ist das AMMER Zelt stolz auf seine Traditionen und bemüht sich gleichzeitig, mit der Zeit zu gehen.
Es wird von der Gastronomenfamilie Schmidbauer in der 5. Generation geführt und kann auf eine langjährige Tradition seit 1885 zurückblicken. Die Hühner- und Entenbraterei hat sich als älteste Hühnerbraterei der Welt immer wieder neu erfunden und verbindet Altes und Neues.
Das AMMER Festzelt
Das AMMER Festzelt ist ein beliebter Treffpunkt für Familien, Freunde und Geschäftsleute, die eine entspannte Atmosphäre und gutes Essen schätzen. Das Zelt bietet Platz für bis zu 500 Gäste und verfügt über eine Terrasse, auf der Sie die Sonne genießen und das bunte Treiben auf dem Oktoberfest beobachten können.
Speisen und Getränke
Im Festzelt und Biergarten werden die Gäste an gepflegten Tischen empfangen und mit Bio-Hendl vom Grill, Enten, Augustiner Bier und weiteren Spezialitäten verwöhnt. Im Straßenverkauf gibt es Wiesnschmankerl zum Mitnehmen. Die Auswahl an Speisen und Getränken wird sorgfältig ausgewählt und zubereitet, wobei die Qualität und die Region eine wichtige Rolle spielen. Die Mitarbeiter und Musiker des AMMER Wiesn Zelts kümmern sich mit Leidenschaft um das Wohl der Gäste.
Hier erwartet Sie köstliches Essen, das nach traditionellen Rezepten zubereitet wird. Die AMMER Zelt-Hühner und -Enten sind berühmt für ihr knuspriges Äußeres und das saftige Fleisch im Inneren. Genießen Sie auch die hausgemachten Kartoffelknödel und den Krautsalat, die perfekt zu den Brathähnchen und Enten passen.
Die Musik
Täglich ab 17 Uhr spielt die jüngste Wiesn Band Sauwud. Die Bandgeschichte begann als Schulband der Brucker Realschule. Nach dem Abschluss von Floh und Chris Ende 2015 beschlossen sie, als Band weiterzumachen. Als die Oacher Burschen für ihr Weinfest eine neue Band suchten, schlug ein Mitglied der Burschen vor, dass Floh und Chris das machen sollten, da sie das sicher drauf hätten. Die Band stand vor der Entscheidung, ob sie als Rock- oder Partyband auftreten sollte.
Sie beschlossen, beides zu vereinen, und gründeten Anfang 2016 das Projekt „Saustoi“. Seitdem tritt die Band bei verschiedenen Veranstaltungen wie Weinfesten, Hallenfesten und Burschenfesten auf und sorgt für gute Stimmung. Mittlerweile sind sie sogar im zweitältesten Oktoberfestzelt auf der Wiesn zu sehen. Im Jahr 2023 treten sie unter dem Namen „Sauwuid“ auf und bringen ihre Mischung aus Partyschlager, aktuellen Charts und modernen Rock-Brettern mit E-Gitarre und Quetschn in die Hühner- und Entenbraterei.
Auch für die Mittagszeit gibt es natürlich eine Band. Von 12 bis 17 Uhr spielen Erik und Otto. Die beiden Musikanten, Erik Berthold und Otto Göttler, haben eine über 30-jährige professionelle Musikkarriere in Bayern und auf internationaler Ebene. Berthold spielte bereits 1997 auf der Bühne der Hühnerbraterei Ammer und tritt mit rund 200 Auftritten im Jahr auf bekannten Bühnen, im Fernsehen und im Radio auf. Göttler ist seit den 1990ern mit dem Bairisch Diatonischen Jodelwahnsinn überregional bekannt und als Urgestein des bayerischen Musikkabaretts vielseitig aktiv.
Zusammen präsentieren sie im Zelt der Hühnerbraterei Ammer täglich ab 12:00 Uhr den Sauwuid-Sound unplugged mit verschiedenen Gastmusikern und dem bekannten Ammer-Song „Chicken Dream Team“. Die beiden Sänger und Multi-Instrumentalisten beherrschen eine Vielzahl von Instrumenten, wie Steirische Harmonika, Gitarre, Kontrabass, Geige, Trompete, Zither, Ukulele, Mandoline und Tuba. Sie singen Weltmusik, alte und humorvoll traditionelle bayerische Volkslieder, modernere Lieder aus der Alpenregion, Schlager, Evergreens, Swing und Irische Folksongs.
Fakten zur Hühner- und Entenbraterei AMMER Wiesn Zelt
| Sitzplätze im Zelt | 500 |
| Sitzplätze im Biergarten | kleine Terrasse |
| Bierausschank | Augustiner Edelstoff, 6,0 % Vol. Alkoholgehalt |
| Besonderheiten |
Hier sorgt wohl die jüngste Wiesnband für Stimmung |
Besuchen Sie das AMMER Zelt auf dem Oktoberfest und erleben Sie eine einzigartige Kombination aus Tradition und Moderne. Mit seiner freundlichen Atmosphäre und seiner hervorragenden Küche ist das AMMER Zelt ein Muss für alle Besucher des Oktoberfests. Verpassen Sie nicht die Chance, hier einen unvergesslichen Tag zu verbringen!
Die Pächter:
Seit 1980 führt die Familie Schmidbauer das Schlosscafé im Palmenhaus, das Teil eines Ensembles von drei Gewächshäusern im Schlosspark Nymphenburg ist. Diese wurden bereits im Jahr 1820 auf Anweisung von König Max I. durch den Gartenarchitekten F.L. Sckell erbaut. Die Familie Schmidbauer ist seit fünf Generationen eine leidenschaftliche Gastronomie-Familie in München.
Hühner- und Entenbraterei AMMER e.K.
Josef Schmidbauer
Schloß Nymphenburg, Eingang 43
80638 München
Tel: 089-812 74 01
E-Mail: onfo@ammer-wiesn.de
Website; ammer-wiesn.de/startseite
Facebook: facebook.com/ammerwiesn
Instagram: ammerwiesnzelt