Die Kalbsbraterei – Bayrische Fleischspezialitäten

Die Kalbsbraterei befindet sich direkt neben der großen Augustiner Festhalle und ist eines der kleinen Wiesnzelte. Die Kalbsbraterei auf dem Münchner Oktoberfest ist ein wahres Paradies für Fleischliebhaber. Seit über 100 Jahren werden hier zarte Kalbsgerichte in traditioneller bayerischer Art zubereitet und serviert.

Das Kalbsbraterei Zelt

Die urige Zirbenholzstube des Festzelts bietet Platz für bis zu 300 Personen und ist bis ins kleinste Detail liebevoll dekoriert, was eine besondere Atmosphäre schafft. Während des Tages können Sie die bayerische Gemütlichkeit genießen und am Abend erwartet Sie eine zünftige Hüttengaudi.

Neben dem kulinarischen Genuss bietet die Kalbsbraterei auch eine gemütliche Atmosphäre zum Verweilen und Genießen. Im rustikalen Zelt sorgen traditionelle Live-Musik und bayerische Schmankerl für die perfekte Oktoberfest-Stimmung.

Die Kalbsbraterei ist aufgrund ihrer langen Tradition und ihrer herausragenden Qualität bei Besuchern des Oktoberfestes sehr beliebt. Wer also einen Platz ergattern möchte, sollte frühzeitig reservieren oder mit etwas Glück spontan vorbeischauen. Ein Besuch in der Kalbsbraterei ist ein unvergessliches Erlebnis für jeden Fleischliebhaber und ein absolutes Muss auf dem Oktoberfest.

Speisen und Getränke

Das Highlight der Kalbsbraterei ist zweifellos das „Original Kalbs-Haxn-Essen“. Hier wird ein ganzer Kalbshaxe auf einem Holzbrett serviert und von den Gästen mit einem scharfen Messer selbst portioniert. Dazu gibt es traditionelle Beilagen wie Kartoffelknödel und Sauerkraut. Aber auch andere Gerichte wie Kalbsbraten, Schnitzel und Leberknödel sind echte Delikatessen. Alle Gerichte werden mit viel Liebe zum Detail und nur aus den besten Zutaten zubereitet. Ein Highlight ist das tägliche Weißwurstessen von 10.00 – 12.00 Uhr.

Als Biere werden das Löwenbröu Wiesnbierund das Franziskaner Weißbier ausgeschenkt. Aber es gibt auch Weine, Champagner, Longdrinks sowie alkoholfreie Getränke.

Die Musik

Jeden Tag gibt es ab 18 Uhr stimmungsvolle Musik von der tanzBar oder Blind Date. Die Band Saftlmusi soielt von freitags bis sonntags von 12 bis 17 Uhr. 

Fakten zur Kalbsbraterei

Sitzplätze im Zelt 300
Sitzplätze im Biergarten kein Biergarten
Bierausschank Löwenbräu Wiesnbier und Franziskaner Weißbier
Besonderheiten
Traditionelle bayrische Kalbsspezialitäten 

Das Team von der Kalbsbraterei 

Seit mehr als 25 Jahren sind Erich Hochreiter und seine Frau Jacqueline in der Gastronomie tätig. Ihre ersten Erfahrungen auf dem Oktoberfest sammelten sie in den Betrieben ihrer Eltern, einer Würstl- und Haxenbraterei. Nachdem sie sich selbstständig gemacht hatten, tourten sie mit einem Festzelt durch ganz Bayern. Martin Zbudilla zaubert mit seiner Küchencrew in der Kalbsbraterei.

Nach vier Jahren im „Bratwurstherzl“ am Viktualienmarkt und 15 Jahren mit der „Nostalgischen Carousel-Bar“ sowie anderen saisonalen Geschäften, gründeten sie 2014 die KALBSBRATEREI. Tochter Laura und Ehemann Phil sind bereits im Management tätig und freuen sich gemeinsam mit Erich und Jacqueline auf das diesjährige Oktoberfest in ihrem Zelt. Die Gäste können sich auf herzliche Gastfreundschaft, Qualität und exzellenten Service freuen – die traditionellen Tugenden der Familie Hochreiter.

Martin Zbudilla zaubert mit seiner Küchencrew in der Kalbsbraterei.

Pächter:

Erich Hochreiter
Zaunkönigweg 4, 81827 München
E-Mail: info@kalbsbraterei.de
Website: kalbsbraterei.de

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